Piano de cuisson mixte Falcon PROFESSIONAL + 90 MIXTE INOX/CHROME

Caractéristiques détaillées

Général
- Type de produit : Piano de cuisson mixte
- Nombre de four(s) : 2 fours + gril
- Largeur : 90 cm
Table de cuisson
- Nombre et type de foyers : 5 foyers gaz
- Dimensions des foyers (cm) : 90
- Puissance totale : 10.900 W
- Type de commandes : Manettes
- Type de grilles : Emaillées
- Gestion des foyers : 1 commande par foyer
- Nombre de positions : A réglage progressif (gaz)
- Nombre de booster(s) : 2
- Puissance maximale du foyer principal (W) : 3500
- Nombre de minuteur(s) : 1 affectable
- Foyer(s) spécial : Multi-couronne
- Type d'allumage : manuel
- Minuteur : Oui
Fonctionnalités de la table
- Accès direct : Les accès directs permettent de passer à feu doux, maintien au chaud ou à feu vif en un seul geste
- Zone modulable : Cuisinez avec n'importe quel plat du faitout à la poissonière avec facilité.
Sécurité
- Détection des récipients : Oui
- Sécurité : Anti surchauffe, Anti débordement, Verrouillage des commandes, Détection des récipients, Témoinde chaleur résiduelle, Sécurité thermocouple
- Témoinde chaleur résiduelle : Oui
Four Principal
- Caractéristiques du four : Electrique, Chaleur tournante, Catalyse, Cavité XXL (79 L), 2500 Watts
Four 2
- Caractéristiques du four : Electrique, Chaleur tournante, Nettoyage manuel, Cavité XL (67 L)
Four 3
- Caractéristiques du four : Electrique, Nettoyage manuel, Cavité XS (21 L)
Mode de cuisson four et options
- Sonde de cuisson : Oui
- Préconisation de la température : Oui
- Rails téléscopiques : Oui
- Nombre de programmes automatiques : 30 Programmes automatiues
- Basse températures : Oui
- Départ différé : Oui
- Déshydratation : Fini le gaspillage, donnez une seconde vie à vos aliments
- Conserve : Fini le gaspillage, les aliments restent frais tout au long de l'année et conservent leurs nutriments
Cavité spéciale
- Type : Gril
- Volume : 79 L
- Puissance : 2.500 W
- Label energie : A
- Consommation d'énergie en convection forcée : 0,83 kW
- Consommation d'énergie en convection naturelle : 0,96 kW
Caractéristiques complémentaires
- Type de porte : Porte tempérée
- Type de commande du four : Manettes
Esthétique
- Compartiment de rangement : 1
- Pieds réglables : Oui
Dimensions
- Distance minimale à respecter entre la cuisinière et la hotte : 65 cm
- Dimensions l x h x p : 100.5 x 93 x 64.9 cm
- Poids net : 113,0 kg
- Poids brut : 118,0 kg
Type d'installation
- Câble d'alimentation : Cordon non fourni
Informations et Services
- Garantie : 2 ans
- Fabriqué en : Grande Bretagne
- Option livraison : Changement d'injecteur : Oui
- Compatible gaz butane : Oui
- Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pendant 8 ans
- Référence constructeur : PROFESSIONAL + 90 MIXTE INOX/CHROME
- Marque : FALCON

Appelée cuisinière grande largeur ou piano de cuisson en raison de sa taille et de sa capacité, qui dépassent celles des cuisinières conventionnelles. Ce gros appareil de cuisine se présente sous différentes largeurs, allant de 90 cm et pouvant atteindre 150 cm, vous donnant ainsi l'aptitude de préparer aisément de jolis petits festins.La table de cuisson se présente sous plusieurs formes avec, bien évidemment 5 à 6 foyers de diamètres différents et une "plancha" incorporée, ou bien un foyer central de forme ovale. La cuisson au four dans ce genre de cuisinière de grande largeur est la plus importante des fonctionnalités, en raison de son grand volume permettant de concocter des mets pour une dizaine de personnes, ou même plus. Cet avantage rend ce type de cuisinière le parfait allié pour réaliser de grands repas et épater ses convives. Et ce n'est pas fini, car on peut aussi opter pour un piano de cuisson à deux fours ou même trois, ce qui permet de lancer plusieurs recettes simultanément, pour un gain de temps considérable et un résultat professionnel.

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